CÚRCUMA PLANTA · GUÍA DE USOS · CP-122
Semillas secas de apio con un perfil aromático, sabroso y ligeramente amargo. Están listas para usar enteras o pueden molerse al momento para obtener un sabor más intenso.
Imagen de referencia. La presentación puede variar según la opción elegida.
Usos principales
- Sopas, guisos y estofados
- Vegetales cocidos y ensaladas
- Aderezos, marinados y encurtidos
- Mezclas de especias
Cómo utilizarlo
Utilice las semillas enteras o muélalas según la receta para aderezos y mezclas de condimentos. Considere la alergia al apio.
Composición y presentación
Semillas de apio secas.
Presentaciones: Entera.
Usos tradicionales y sus límites
La semilla de apio se utiliza como especia y se ha estudiado en preparados para parámetros cardiovasculares.
Los usos tradicionales se refieren a plantas y preparados específicos. No establecen una dosis medicinal para esta presentación.
Precauciones
Contiene apio y puede provocar alergia. Consultar antes de uso medicinal con antihipertensivos, antidiabéticos, embarazo o enfermedad renal; no suspender tratamientos.
¿Puede causar alergia aunque sea una semilla?
Sí. El apio es relevante como alérgeno; revise también las mezclas que lo contienen.
Ideas para combinar en la cocina
Mostaza + Eneldo: para aderezos y encurtidos.
Conservación
Conservar bien cerradas en un lugar fresco y seco.
Fuentes de consulta
Revise siempre el empaque. Para utilizar plantas con fines medicinales, consulte a un profesional de salud, especialmente si toma medicamentos, está embarazada o en lactancia. Esta guía no sustituye una valoración profesional.
Actualización: 16 de octubre de 2026.