CÚRCUMA PLANTA · GUÍA DE USOS · CP-139
Una mezcla aromática inspirada en la cocina del Medio Oriente, con un perfil sabroso, ligeramente ácido y tostado. Está lista para usar y aporta carácter a preparaciones sencillas o elaboradas.
Imagen de referencia. La presentación puede variar según la opción elegida.
Usos principales
- Papas y vegetales asados
- Pescado, pollo o cordero
- Marinados y aderezos para ensalada
- Yogur, hummus, mayonesa o queso crema
Cómo utilizarlo
Espolvoree o mezcle al gusto según la preparación.
Composición y presentación
Sumac molido, especias, semillas de sésamo, sal y aceite de canola.
Usos tradicionales y sus límites
Los ingredientes pueden tener usos tradicionales por separado. El nombre comercial de una mezcla no demuestra eficacia terapéutica.
Los usos tradicionales se refieren a plantas y preparados específicos. No establecen una dosis medicinal para esta presentación.
Precauciones
Revisar el listado de ingredientes y alérgenos del empaque. Consultar antes de utilizar con finalidad medicinal en embarazo, lactancia o con medicamentos. Seguir la preparación alimentaria del fabricante, sin concentrar para intentar aumentar efectos.
¿Contiene sésamo?
Sí, según la ficha publicada. También contiene sal; revise los ingredientes con el cliente.
Ideas para combinar en la cocina
Sumac + Ajonjolí: para panes y hummus; revise el sésamo y la sal.
Conservación
Conservar bien cerrado en un lugar fresco y seco.
Revise siempre el empaque. Para utilizar plantas con fines medicinales, consulte a un profesional de salud, especialmente si toma medicamentos, está embarazada o en lactancia. Esta guía no sustituye una valoración profesional.
Actualización: 16 de octubre de 2026.