CÚRCUMA PLANTA · GUÍA DE USOS · CP-034
Especia de aroma intenso, cálido y ligeramente dulce, disponible entera y molida.
Imagen de referencia. La presentación puede variar según la opción elegida.
Usos principales
- Bebidas calientes, té especiado y sidra
- Panes, galletas, pasteles y postres
- Adobos, guisos y preparaciones con carnes
- Mezclas de especias
Cómo utilizarlo
Utilice los clavos enteros durante la cocción y retírelos antes de servir, o incorpore la presentación molida en pequeñas cantidades.
Composición y presentación
Clavos de olor secos.
Presentaciones: Molida / Entero / Molido.
Usos tradicionales y sus límites
El clavo y su aceite rico en eugenol se han empleado en preparaciones dentales. Ese uso se refiere a productos específicos y alivio provisional.
Los usos tradicionales se refieren a plantas y preparados específicos. No establecen una dosis medicinal para esta presentación.
Precauciones
Usar como condimento. Los concentrados pueden lesionar mucosas; no ingerir aceite esencial. Consultar para usos medicinales, especialmente con fármacos o en niños.
¿Puede aplicarse para dolor de muela?
No recomiende la especia o aceite puro sobre encías. Los preparados dentales son diferentes y el dolor requiere atención odontológica.
Ideas para combinar en la cocina
Canela + Pimienta de Jamaica: para compotas y repostería.
Conservación
Guardar bien cerrado en un lugar fresco y seco.
Fuentes de consulta
Revise siempre el empaque. Para utilizar plantas con fines medicinales, consulte a un profesional de salud, especialmente si toma medicamentos, está embarazada o en lactancia. Esta guía no sustituye una valoración profesional.
Actualización: 16 de octubre de 2026.