Enebro - Juniper

Enebro – Juniper

Bayas enteras de enebro con un sabor intenso, resinoso y ligeramente amargo. Son un condimento tradicional en distintas cocinas europeas y aportan aroma y profundidad a preparaciones saladas.

Usos recomendados

• Carnes de caza, res y cerdo
• Marinados y adobos
• Guisos, salsas y vegetales
• Mezclas de especias para asar o cocinar a fuego lento

Pueden utilizarse enteras o triturarse ligeramente antes de añadirlas. Debido a su sabor concentrado, recomendamos comenzar con una pequeña cantidad y ajustar al gusto.

Ingrediente: bayas de enebro.

Origen indicado: Bulgaria.

Almacenamiento: conservar bien cerradas en un lugar fresco y seco.