Estragón - Tarragon

Estragón – Tarragon

Una hierba seca de aroma delicado y notas ligeramente dulces que recuerdan al anís. Es un ingrediente clásico de la cocina francesa y está lista para utilizarse directamente.

Usos recomendados

• Salsas holandesa y bearnesa
• Aderezos con vinagre de vino blanco y aceite de oliva
• Pollo, pescados y mariscos
• Vegetales y preparaciones con huevo
• Mantequillas y marinados aromáticos

Utiliza una pequeña cantidad y ajusta al gusto. Agrégalo durante la cocción o hacia el final para conservar mejor su aroma.

Ingrediente: estragón seco.

Origen indicado: Francia.

Almacenamiento: conservar bien cerrado en un lugar fresco y seco.