Garam Masala

Garam Masala

Una mezcla de especias cálida, aromática y terrosa, tradicional de la cocina india. Está lista para usar y aporta profundidad de sabor a recetas saladas de forma rápida y sencilla.

Ingredientes

Cilantro, comino, cardamomo, hinojo, mostaza, pimienta negra, clavo de olor y cúrcuma.

Usos recomendados

• Curries, guisos y arroces
• Marinados para carnes, pollo o vegetales
• Mezclada con mantequilla para preparar un adobo
• Combinada con yogur o crema agria para crear dips

Utiliza una pequeña cantidad y ajusta al gusto. Para integrar mejor los aromas, añádela durante la cocción o como toque final.

Elaboración: mezclado por Cúrcuma.

Almacenamiento: conservar bien cerrada en un lugar fresco y seco.