
Mezcla de almidones para sustituir el huevo en distintos usos, ya sea por intolerancias o alergias. Su función no sustituye un huevo frito sino que es la versión para utilizar en panadería y repostería. Es ideal para cocinar y hornear. Cada paquete es equivalente a 33 huevos y es una excelente alternativa libre de colesterol. También se puede utilizar para elaborar merengues, queques, postres, pancakes y mucho más.
INGREDIENTES
Almidón de maíz, almidón de yuca, carbonato de calcio, ácido cítrico y carboximetilcelulosa (emulsificante).
INDICACIONES DE COCCIÓN
Para sustituir un huevo entero: Añadir 2 cucharaditas (6g) de sustituto de huevo Jinca foods y 2 cucharadas (30ml) de agua. Para sustituir la clara de huevo: Agregar 2 cucharaditas (6g) de sustituto de huevo Jinca foods y 1 cucharada (15ml) de agua. Para sustituir la yema de 1 huevo: Agregar 2 cucharaditas (6g) de sustituto de huevo Jinca foods y 1/2 cucharada (1.7ml) de agua. Atención: Este producto puede ser utilizado en vez de huevos en la mayoría de recetas, pero no puede ser utilizado para elaborar huevos revueltos, hervidos, escalfados, ni fritos