Una especia aromática de sabor dulce y característico, con notas que recuerdan al regaliz. Disponible en semilla y molida para utilizarla fácilmente en recetas dulces o saladas.
Presentaciones
Semilla entera: ideal para infusionar, cocinar o moler al momento
Molido: listo para incorporar directamente a la preparación
Usos recomendados
Excelente para pasteles, panes, galletas, tartas de frutas y otras preparaciones de repostería. También puede utilizarse en marinados con jengibre, curries, guisos, sopas y líquidos de cocción para pescados o mariscos.
Utiliza al gusto según la intensidad deseada.
Origen indicado: Egipto.
Almacenamiento: conservar bien cerrado en un lugar fresco y seco.