Escazú
700 m al Sur del Cruce de San Rafael, contiguo al Novillo Alegre, Plaza Maynard, Local 13
Lunes a Domingo · 10:00 am–12:30 md / 1:00 pm–6:00 pm
Chile Pasilla Negra - Pasilla Pepper, Whole
Chile Pasilla Negra - Pasilla Pepper, Whole
Precio habitual
₡ 5.000,00 CRC
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Precio de oferta
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Chile Pasilla Negra Entero – Pasilla Negro, Chiles Secos
El Chile Pasilla Negra Entero es un chile seco aromático, ideal para preparar salsas cremosas, sopas, mole y platillos mexicanos. Es una opción versátil para cocineros que buscan un sabor afrutado y herbáceo en cada plato.
Características
- Tipo: Chiles pasilla negro secos, enteros
- Origen: México
- Color: Negro oscuro
- Presentación: Entero
- Nivel de picante (SHU): 1,000–2,500 y 3,500–8,000
- Uso recomendado: Salsas cremosas, sopas, salsa, mole, enchiladas y tacos
- Preparación básica: Enjuagar con agua tibia; rehidratar en agua caliente 10 minutos; tras rehidratación, picar o triturar antes de añadir a la receta
- Almacenamiento: En lugar fresco y seco
- Vida útil: 3 años
- Dieta y alérgenos: All Natural; sin alérgenos especificados
Beneficios
Este chile aporta un sabor afrutado con notas herbáceas que realza mole, salsas cremosas y caldos. Su versatilidad permite realzar platos de pescado, aves, enchiladas y tacos, añadiendo profundidad sin dominación. Con su guía de preparación, rehidratar y triturar facilita integrar el chile en recetas que requieren cocción de al menos 10 minutos, manteniendo la textura deseada y un aroma auténtico. Además, su empaque entero facilita almacenamiento de larga duración en una despensa fresca y seca.
| Ingredients | Dried pasilla negro chiles. |
|---|---|
| Recommended Applications | Use this Pasilla Negro Chile for cream based sauces, soups, salsa, or for mole. With a fruity flavor and herbaceous undertones, this chile powder is also fantastic with fish, poultry, or to spice up your favorite enchilada or taco. |
| Basic Preparation | Rinse this product with warm water first. To rehydrate, let soak in hot water for 10 minutes. Next, add to any recipe where the product will cook a minimum of 10 minutes. You may also, after rehydration, dice or puree before adding to your recipe. |
| Product Style | Whole |
| Cuisine | Asian, Cajun, Caribbean, Chinese, Indian, Latin American, Mexican, Pakistani, Southwestern American, Thai |
| Handling / Storage | Store in a cool, dry place |
| Scoville Heat Scale | 1,000–2,500, 3,500–8,000 |
| Shelf Life | 3 years |
| Country of Origin | Mexico |
| Dietary Preferences | All Natural |
| Allergen Information | None Specified |
| Ingredients | Dried pasilla negro chiles. |
|---|---|
| Recommended Applications | Use this Pasilla Negro Chile for cream based sauces, soups, salsa, or for mole. With a fruity flavor and herbaceous undertones, this chile powder is also fantastic with fish, poultry, or to spice up your favorite enchilada or taco. |
| Basic Preparation | Rinse this product with warm water first. To rehydrate, let soak in hot water for 10 minutes. Next, add to any recipe where the product will cook a minimum of 10 minutes. You may also, after rehydration, dice or puree before adding to your recipe. |
| Product Style | Whole |
| Cuisine | Asian, Cajun, Caribbean, Chinese, Indian, Latin American, Mexican, Pakistani, Southwestern American, Thai |
| Handling / Storage | Store in a cool, dry place |
| Scoville Heat Scale | 1,000–2,500, 3,500–8,000 |
| Shelf Life | 3 years |
| Country of Origin | Mexico |
| Dietary Preferences | All Natural |
| Allergen Information | None Specified |
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