Chile Pasilla Negro - Pasilla Pepper, Whole

Chile Pasilla Negro Entero

Chile seco de sabor afrutado, notas herbáceas y picor moderado. Su presentación entera permite incorporarlo en salsas y guisos de inspiración mexicana.

Usos recomendados

• Moles y salsas para enchiladas o tacos
• Sopas, caldos y guisos
• Adobos para pollo, pescado o carnes

Preparación sugerida

Enjuaga el chile, retira el tallo y, si lo deseas, las semillas. Rehidrátalo en agua caliente unos minutos; después pícalo o licúalo antes de agregarlo a la receta. Ajusta la cantidad al gusto.

Ingrediente indicado: chile pasilla negro seco.

Origen indicado: México.

Almacenamiento: conservar bien cerrado en un lugar fresco y seco.