Comino - Cumin

Comino – Cumin

Una especia aromática de perfil cálido, terroso y ligeramente dulce, muy utilizada en cocinas de distintas regiones del mundo. Disponible en semilla y molida.

Presentaciones

• Semilla: puede usarse entera, tostarse suavemente o molerse al momento
• Molido: listo para incorporar directamente a la preparación

Usos recomendados

Ideal para carnes, guisos, chili, curries, vegetales, cuscús, arroces y mezclas de especias. También puede añadirse a mayonesa, yogur o aderezos para crear dips con un sabor diferente.

Utiliza al gusto. Tostar ligeramente las semillas antes de molerlas ayuda a intensificar su aroma.

Origen indicado: India.

Almacenamiento: conservar bien cerrado en un lugar fresco y seco.