Mostaza: Semillas de Mostaza Amarilla y Negra

Mostaza es una especia versátil lista para usar, ideal para cocinas caseras y profesionales que buscan sabor auténtico en salsas, marinadas y platos condimentados. Disponible en dos variantes, amarilla y negra, para aportar matices únicos a tus recetas.

Características

• Variantes: Amarilla y Negra.
• Presentación: Semillas enteras listas para usar; puedes molerlas justo antes de añadirlas o tostarlas para liberar más aroma.
• Ingredientes: Amarilla: semillas de mostaza amarilla. Negra: semillas de mostaza negra.
• Aplicaciones recomendadas: Amarilla: vinagretas, marinadas, encurtidos y chutneys; tostadas y molidas con otras especias para curry. Negra: vinagretas, chutneys, mezclas de especias para encurtidos y curry casero con otras especias.
• Sabor y aroma: Amarilla: bittersweet (dulce‑amargo). Negra: amargo, astringente y picante.
• Estilo y cocina: Amarilla: cocina escandinava. Negra: cocina francesa, alemana, india, italiana, mediterránea y escandinava.
• Almacenamiento: almacenar en lugar fresco y seco; vida útil de 4 años.
• Origen: Amarilla: India. Negra: Canadá.
• Preferencias dietéticas: Natural, sin gluten, Kosher Parve, no-GMO.
• Alérgenos: ninguno especificado.

Beneficios

• Realza el sabor de aderezos, salsas y curries con una preparación rápida y flexible.
• Ofrece una profundidad aromática y una textura adaptable: usa semillas enteras o molidas según la receta.
• Conservación sencilla: una especia natural y versátil con dos perfiles de sabor distintos.